기후와건강 (1) 썸네일형 리스트형 비타민 D 회복 실험기 3편 | 신토불이는 국산이 아니라, 내가 사는 환경 그 자체다 비타민 D에서 시작해 기후와 환경으로 확장된 회복 철학, 신토불이를 다시 정의하다. 이 글은 「비타민 D 회복 실험기」의 마지막 편이다. 비타민 D를 어떻게 보충할 것인가에서 출발했지만, 결국 나는 ‘회복을 무엇으로 판단해야 하는가’라는 질문에 도착했다. 그 질문은 나를 “신토불이(身土不二)”라는 오래된 말 앞에 다시 서게 했다. 몸과 땅은 둘이 아니라는 말. 오래전부터 우리 식생활의 철학으로 회자돼왔다. 그리고 우리는 이 말을 이렇게 해석해왔다. “국산 농산물을 먹어야 몸에 좋다.” “수입산보다 우리 땅에서 난 게 낫다.” 맞는 말이다. 하지만 그건 ‘예전의 기후’ 이야기다. 지금은 다르다. “땅이 변했는데, 식탁은 그대로였다.”🌏 땅은 바뀌었다. 그런데 식탁은 안 바.. 이전 1 다음
